|
|
Paturain Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vlinder pasta, 2x grote bakjes Paturain groen, 2 bakjes spekjes, mais, brocoli, creme fraise (klein bakje), peper, zout
Voorbereiding:
Kook de vlinderpasta voldoende voor vier personen. Giet de pasta af en doe er een klontje roomboter overheen. Kook de brocoli net niet gaar.
Bereidingswijze:
Bak de spekjes zonder boter, voeg de paturain en de creme fraise toe aan de spekjes. Zet het vuur laag en laat het vloeibaar worden. Haal de brocoli uit het water en snijd deze in kleine stukjes. Meg deze bij de spekjes en doe de mais erdoor heen. Even een 5 minuten laten sudderen (indikken en de brocoli gaar stomen!) en daarna over de pasta. Maak af met peper, omdat het door de creme fraise nogal neutraal kan worden.
|
|
|